Lo Chef: Graziano Caccioppoli
Ambizioso, determinato e coraggioso.
Così ci piace definire il nostro Chef Graziano Caccioppoli che, dopo un trascorso in cucine pluristellate, ha ottenuto nel 2021 la sua prima stella in un ristorante Genovese. Questo importante traguardo non l’ha fermato; la sua tenacia l’ha portato ad affrontare una nuova sfida in mezzo alle nostre colline per cercare nuovi stimoli passando anche attraverso la tradizione del nostro territorio.