L’ASSAGGIO

Tartara o battuta?

^{3, 4, 10, Su richiesta senza Glutine}

€ 22,00

Vitello tonnato

^{3, 4, 7, 9, Senza Glutine}

€ 22,00

L’orto de “la Gallina”

^{1, 3, 7, V, Su richiesta senza Glutine}

€ 22,00

Capasanta, insalata caponata

^{1, 3, 7, 8, 14}

€ 28,00

Baccalà, cetriolo, mela verde, mandorla

^{4, 8, Senza Glutine}

€ 28,00

Crispy foie gras, cipolla, ciliegie e alloro

^{1, 7, 12}

€ 30,00

NELL’ACQUA BOLLENTE

Conchiglie, pomodoro, melanzane, basilico

^{1, V}

€ 22,00

Gnocchi al pesto

^{1, 8, V}

€ 24,00

Mescafrancesca in zuppa di mare, limone, salicornia

^{1, 2, 4}

€ 26,00

Bottone di stracotto, Provolone del Monaco, crostacei

^{1, 2, 7}

€ 28,00

Linguine, burro affumicato, astice

^{1, 4, 7, 9, Su richiesta senza Glutine}

€ 32,00

SUL FUOCO

Costina, bagnetto rosso

^{Senza Glutine}

€ 26,00

Lingua, gambero, salsa verde

^{2, 7, Senza Glutine}

€ 26,00

Agnello, zucchina, yogurt, menta

^{7, Senza Glutine}

€ 28,00

Petto di pollo arrostito sul busto,

contorno dall'orto, salsa bernese

^{1, 7}

Minimo due persone

€ 60,00

Pescato del giorno, verdure alla griglia

^{4, Senza Glutine}

€ 30,00

Piccione in Caesar salad

^{1, 3, 4, 10, Su richiesta senza Glutine}

€ 40,00

Gentili Clienti, a “la Gallina” le ricette sono preparate con ortaggi, frutta e prodotti stagionali.

Desideriamo rispettare la stagionalità augurandoci che, come noi,

preferiate mangiare ciò che la terra ci offre naturalmente.

Al fine di soddisfare al meglio ogni vostra esigenza,

vi chiediamo di metterci al corrente di eventuali allergie e intolleranze alimentari (UE 1169/2011)

1 Cereali - 2 Crostacei - 3 Uova - 4 Pesce - 5 Arachidi - 6 Soia - 7 Latte - 8 Frutta a guscio - 9 Sedano

10 Senape - 11 Semi di sesamo - 12 Anidride solforosa - 13 Lupini - 14 Molluschi - V Vegetariano

Vi informiamo, inoltre, che il pesce servito crudo è sottoposto ad abbattimento rapido di temperatura

(CE 853/04).

Per alcune preparazioni, in mancanza del prodotto fresco,

possono essere impiegati prodotti surgelati all’origine o congelati.

LA CARTA

Ogni piatto nasce da un'emozione