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I menu

Proposte per conquistare il vostro palato

Tutti i piatti del ristorante la Gallina a Gavi sono preparati con ortaggi, frutta e prodotti stagionali. Ricette che raccontano ed esaltano i sapori dei territori che ci circondano, secondo il susseguirsi delle stagioni, che amiamo rispettare per farvi assaporare ciò che la terra offre naturalmente in ogni mese dell’anno.

CONOSCIAMOCI

I piatti icona del nostro Chef Graziano Caccioppoli

 
 
Baccalà, le sue trippe, zucca e spezie
 
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CI PENSO IO

Per una cena sorprendente

Un menu di 7 portate scelte dallo Chef Graziano Caccioppoli per tutto il tavolo: una proposta a sorpresa capace di stupire e conquistare i vostri palati.
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I CLASSICI DE LA GALLINA

I piatti della tradizione piemontese

Un menu ispirato alla tradizione piemontese, per gustare i sapori di una volta rivisti in chiave moderna e rivivere quei momenti del passato che ancora sono radicati in ...
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LA CARTA

Ogni piatto nasce da un'emozione

Dall'Assaggio, all'Acqua bollente e il Fuoco: con il menù a la carta potete scegliere il vostro piatto preferito preparato dal nostro Chef, assaporandone estro e passione.

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I DOLCI

Per finire in dolcezza

Dai gelati ai sapori della tradizione fino agli abbinamenti più creativi proposti dal nostro Chef. Qualsiasi sia la vostra scelta, benvenuti nel regno dei golosi.
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